茶:源于中国,传播于世界,中国是茶的故乡;
茶:是世界公认的饮料,现在全世界有50多个国家种茶、产茶，饮茶之风遍及全球。
早在汉代以前我们的祖先就对茶的功用有了很深的认识，饮茶之风先从巴蜀和江南一带向北方发展，然后又从中国向世界各对外传播，成为世界性的饮料。
茶是中华民族的骄傲，茶传承着中华民族五千年的文化精粹，走向世界，成为新古典主义的中国的元素。
在中国，乃至世界很多地方很多人知道中国的安溪乌龙茶（铁观音），安溪铁观音以其独特的韵味和良好的口感赢得了全世界各地消费者的青睐，市场份额不断扩大。
不过也有很多人对安溪乌龙茶的了解只停留在表面的认识上，对安溪铁观音也是只有简单的了解。于是乎就有人才会说他喝茶和喝白开水或其它的饮料没什么两样，当然所谓的品茶就更无从谈起了。
人 生 宝 鉴
修身正心 志当高远 珍惜光阴 惜取少年 优化人格 嫉恶从善
无欲则刚 正气浩然 清廉自守 戒奢节俭 澹泊明志 宁静致远
公正无私 谨防偏见 豁达大度 幽默乐观 永存爱心 常存善念
成人之美 济人之难 慷慨仗义 无私奉献 受恩莫忘 施惠勿念
珍重声誉 崇尚勇敢 消除胆怯 敢于冒尖 虚怀若谷 忌听谗言
三思而行 敏捷果断 坚持原则 与人为善 见义勇为 仗义直言
以义相亲 广结善缘 当说必说 不尚空谈 甩掉嫉妒 不唱流言
克己制怒 消忧解烦 孤独损寿 美意延年 为人忌狂 切勿傲慢
慎独为宝 防微杜渐 行己有耻 改过从善 自知之明 迷途知返
克躬励己 自我挑战 克己奉公 自我完善 追求真理 勇往直前
谦虚谨慎 诚实守信 见贤思齐 常省吾身 严以律己 宽以待人
自我净化 福善祸淫 珍重友谊 手足情深 养亲必敬 从师必尊
防止早恋 伉俪情亲 文雅作客 礼貌待人 文明交往 亲仁善邻
学会谅解 推己及人 以和为贵 沉默是金 不平则鸣 宜忍则忍
当仁不让 知难而进 走出自我 拥有自信 洁身自爱 己行自尊
尊老爱幼 培育良心 自强不息 靠己立身 忍辱负重 勿媚于人
宠辱不惊 微笑常存 热情永驻 毅力坚贞 恭听广纳 辨伪存真
纪律必守 法律必循 求知善读 勿图虚荣 以实为本 力戒浮躁
务必专心 有志竟成 业精于勤 拼搏进取 革故鼎新 乐业敬民
为国为民 里仁求美 好奇求新 风度潇洒 文质彬彬 躬行践履
修德养身
安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为"茶树良种宝库"。
“pptea”，在选择这个英文名字时，我考虑到它可以很好的代表两个意思：一是品评（拼音是pin ping）茶，让所有的人一起品茶、评茶，共同享受“以茶会友”的乐趣！二是“pp”是取自popular（流行的）、preferable（更可取的、更合意的）两个英文单词开头的字母，所代表的意义当然也就不言而喻了。
国饮茶叶 健康之源 送礼佳品 意重情浓
铁观音原产福建省安溪县西坪镇，系乌龙茶中之极品。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。铁观音茶问世以来，以其优异品质驰名遐迩,被评为全国名茶和世界名茶。
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，制茶品质以春茶为最好。秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。安溪铁观音的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青、（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
让铁观音走入千家万户，让世界知道祥东茶庄
懂茶，是门学问；品茶，更需要功夫！一杯清茶，一段人生，一丝回味！喝茶，可以休闲，更可会友；对坐倾谈，更多品味,更多回味,也真诚的希望pptea能带给您更多的感觉！
本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与 适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近 似。
黄金桂(黄旦)原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名 茶。
毛蟹原产于安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。
梅占原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇； 制乌龙茶香味独特，品质优良。
大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏，适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，抗病虫害能力强，产量高，品质好，深受消费者喜爱。
“山高出好茶”，祥华铁观音以其色、形、香、味、韵俱佳饮誉海内外，是中国乌龙茶（名茶）之乡----安溪乌龙茶的最著名代表作。
祥华观音 茶中极品
茶香情美 道趣超然
以茶会友 天长地久
祥华乡产茶历史悠久，工艺精湛，品质优良,茶叶是全乡的经济支柱和农民收入的主要来源,是安溪铁观音的最主要生产基地. 多年来，祥华铁观音以其"品质纯正、质量上乘"优势，获得无数荣誉，在茶王赛中屡屡荣登榜首。
 中国安溪乌龙茶网是建立在以福建安溪祥东茶庄和大湖山茶厂为首的广大茶叶厂商及相关企业为商业平台、以站长本人的亲身经历体验和对家乡安溪乌龙茶（铁观音）认识基础上的，以整个安溪茶产区为大背景，通过介绍安溪的人文地理环境和安溪乌龙茶（铁观音）的历史、制作及产销供求情况等为主要内容，希望能对各地的茶人茶商朋友了解认识安溪和安溪的乌龙茶（铁观音）提供最大的帮助，也真诚的希望通过本网站能促进大家的共同交流，让大家认识福建安溪祥华大湖山茗茶，让祥华更好的走向世界，让世界知道安溪祥华的铁观音！
大湖山茶業，專業茶業批發直銷企業
祥东茶庄,专业精品天然高山铁观音专卖
企业宗旨：诚信为本、质量取胜、稳健经营
企业价值观：与客户同发展，与消费者共品味享受
企业使命：造福社会大众，传播民族茶业
企业目标：与时俱进，打造中国乌龙茶产地一流茶叶批发企业
企业精神：创新、务实、团结、正直、拼搏
企业作风：严谨高效，热情周到
市场理念：市场是创造和培养出来的
传播理念：让祥华铁观音走入千家万户，让世界知道大湖山茶业
产品开发理念：引导大众消费，满足社会需求
清香型安溪铁观音和浓香型安溪铁观音最主要的区别就在于:浓香型在精制工艺上多了一道烘焙工序，因而冲泡时汤色较浓。
浓香型产品精制工艺:毛茶→验收→归堆→投放→筛分→风选→拣剔→号茶拼配→烘焙→摊凉→匀堆→拣杂→包装→成品茶。
清香型产品精制工艺:毛茶→验收→归堆→投放→筛分→风选→拣剔、拣杂→号茶拼配→匀堆→（轻火烘干）→包装→成品茶。
<<茶十德>>
----唐.刘贞亮
以茶尝滋味, 以茶养身体;
以茶散腥气, 以茶驱病气;
以茶养生气, 以茶散闷气;
以茶利礼仁, 以茶表敬意;
以茶可雅心, 以茶可行道.
茶文化渊远流长,是当之无愧的中华国饮.客来敬茶,以茶会友,以茶代酒,自古就是中华民族的良风美俗.
茶是廉洁的象征.康熙、乾隆时代请三老进京品茶，敬老、清廉两相宜，“千叟宴”因此名传千古。
美酒千杯易乱性 清茶一盏亦醉人
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